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Entérate de las últimas noticias del mundo de la Gastronomía y el Turismo.

Cocina Artesanal

Por: Canal 2 En esta ocasión nuestro invitado nos habla de la alimentación ayurvedica y los parámetros de esa medicina para el cuidado de nuestro cuerpo, nuestro espíritu y nuestra mente y también va a desarrollar nuestro menú del...

Definición de Gastronomía

La gastronomía, al igual que algunas ciencias y disciplinas, tiene una definición nominal o etimológica que, por su ambigüedad, poco dice de su objeto y sujetos de estudio o de sus alcances y limitaciones. De acuerdo al Diccionario de la Real Academia Española DRAE la...

Día Mundial del Turismo

Un lugareño se gana la vida transportando en sus dromedarios el equipaje de los turistas que visitan el desierto de Wadi Rum (el valle de la Luna) en Jordania. Foto ONU/MjG. El turismo, un sector mundial clave Durante las últimas seis décadas, el turismo...

Paella Por una causa

VII Festival de Paella por una Causa 2017 El plan es disfrutar de la mejor paella española, hasta donde el cinturón aguante, y pasar un día en familia y con buenos amigos. El valor de la donación es de $50.000 pesos por persona e incluye una copa de sangría. Lo mejor...

Chef colombiana ganó premio internacional de culinaria

En un evento celebrado en Ciudad de México, la chef colombiana Leonor Espinosa ganó el Basque Culinary World Prize 2017; premio creado para distinguir a chefs con iniciativas transformadoras que demuestran cómo la gastronomía puede traducirse en un motor de cambio en...