La Muestra de la Industria Cultural de Petronio Álvarez, que estará a disposición del público en la Unidad Deportiva Alberto Galindo, contiguo al Coliseo El Pueblo, abarcará cocinas tradicionales, bebidas autóctonas, artesanías, moda, estética afro y cocina en vivo.  Se dará apertura el 16 de agosto desde el mediodía y estará hasta
el 21 de agosto. Allí 70 cocineras portadoras de la tradición, las cuales fueren seleccionadas por un jurado, deleitarán al público con la gastronomía del Pacífico.

Además estará Expopetronio, del cual hacen parte 16 restaurantes de Cali. Las portadoras de tradición crearon el ‘Plato Petronio’ junto a reconocidos chefs, y estará en la carta de los restaurantes y hoteles más exclusivos de la ciudad hasta el 31 de agosto.

Por: Redacción de El País